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El artículo, publicado en una revista internacional, propone además que el sesgo de prominencia es el mecanismo mediante el cual los octógonos negros ayudan a promover mejores hábitos de consumo.
El investigador de Facultad de Química y responsable del núcleo interdisciplinario "Alimentación y Bienestar" de la UdelaR, Gastón Ares, compartió los hallazgos y la importancia de esta medida en los alimentos.
Investigador plantea que la medida en este momento genera confusión y perjudica a las empresas que lo implementaron en fecha.
Podría parecer un poco extraño internarse en los pasillos de la Facultad de Psicología cuando uno tiene la intención de hablar sobre el etiquetado de los alimentos.
Incluir información nutricional en los envases de los alimentos es una de las herramientas que se implementaron a nivel mundial para incentivar a los consumidores a elegir comida más saludable.

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